Около полчаса вам потребуется для того, чтобы порадовать свою семью
сочными вкусными рулетиками из свинины. В холодном виде это блюдо можно
подать в качестве закуски. А чернослив может быть заменен на курагу, сыр
или грибы по вашему вкусу.
Для рульки необходимо выбрать переднюю свиную ногу с наименьшим
количеством подкожного сала (его и так будет достаточно) и максимальным
количеством мяска. На месте просим продавца отрубить от ноги копытце.
Принеся ножку домой, замачиваем ее в воде, как обычно, и чистим
... Читать дальше »
