Вторник, 21.11.2017, 18:22
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО ИНТЕРНЕТА

Главная » 2012 » Август » 7 » Мясные шарики по-итальянски
15:03
Мясные шарики по-итальянски
Такие небольшие фрикадельки из куриного фарша, тушеные в густом томатно-чесночным соусе, лучше подавать вместе с хрустящим белым хлебом...



Ингредиенты:


нежирный куриный фарш - 700 г

панировочные сухари - 1/4 стакана
тертый пармезан - 30 г
мелко нарезанная петрушка - 2 ст. л.
яйцо - 1 шт.
измельченный чеснок - 2 зубчика
соль, перец

Для соуса:


оливковое масло - 2 ч. л.

нарезанный чеснок - 4 зубчика
измельченные консервированные (в собственном соку) помидоры - 1,3-1,4 кг
лук - 1/2 шт.
орегано - 1 ч. л.
лавровый лист - 1 шт.
нарезанный базилик - 2 ст. л.
соль и перец по вкусу

Приготовление:


Для соуса, в большой, тяжелой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить чеснок и обжарить его до золотистого цвета. Добавить измельченные помидоры, лук (резать его не нужно), соль, перец, орегано, базилик и лавровый лист. Перемешать и уменьшить огонь до минимума. Накрыть и довести до кипения.


В миске, руками тщательно перемешать фарш, панировочные сухари, яйцо, петрушку, чеснок и сыр. Сформировать небольшие шарики и поместить в томатный соус. Тушить около 20 мин. Затем вынуть половинку лука и подавать вместе с отварными макаронами.

Категория: Блюда из мяса | Просмотров: 142 | Добавил: vagan | Рейтинг: 0.0/0

Похожие материалы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Популярное
Консервированные зеленые помидоры с чесноком
Что приготовить на детский день рождения
Что едят в Америке?
Салат ″КЕДРОВАЯ ШИШКА″
Что можно приготовить на природе?
Украшение кухни настенными тарелками
Категории раздела
Рецепты на скорую руку [4]
Блюда из овощей [10]
Блюда из мяса [16]
Выпечка [7]
Бллюда из мяса птицы [14]
Салаты [18]
Блюда из теста [10]
Блюда из грибов [11]
Блюда из ягод [2]
Напитки [1]
Пицца [2]
Блюда из рыбы [11]
Первые блюда [1]
КОНСЕРВАЦИЯ [2]
Бутерброды [4]
Разное [3]
Пригодится в быту [0]
Новое
Рулетики из курицы с брокколи
Бутерброды по-студенчески
Армянский тонкий лаваш на сковороде
Паста с чесноком и креветками
10 продуктов для молодости лица
Цыплята в пальто
Поиск
Календарь
«  Август 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Архив записей
Друзья сайта
  • ВСЕ О ПРИМОРСКОМ КРАЕ
  • Этот прекрасный мир
  • Блог фотолюбителя
  • Photostoc info
  • Мир искусства и фотографии
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Copyright MyCorp © 2017Создать бесплатный сайт с uCoz