Вторник, 21.11.2017, 18:27
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО ИНТЕРНЕТА

Главная » 2012 » Август » 7 » Плов
18:27
Плов


Ингредиенты для плова:

  • Баранина – 1 кг.
  • Рис (Супер Басмати) – 0,5 кг.
  • Морковь (не крупная)  – 6 шт.
  • Лук репчатый (крупный)  - 1 шт.
  • Чеснок – 3 головки.
  • Растительное масло – 200 гр.
  • Специи для плова.
  • Вода (кипяток) – 2 литра.
Рецепт приготовления плова:
Баранину нарезаем средним кубиком, чистим лук и морковь. Чеснок очищаем только от верхней кожуры так чтоб при этом сохранилась его целостность.
Морковь нарезаем соломкой толщиной примерно 0,5 см.



Лук нарезаем полукольцами.




Раскаляем казан, наливаем растительное масло и кладем мясо обжариваться до темно коричневой корочки. Добавляем к мясу 3 столовые ложки специй для плова, солим и перемешиваем.




Добавляем к мясу лук и морковь, обжариваем их вместе 10 минут на максимальном огне. При этом постоянно помешиваем.




Насыпаем в казан рис и быстро перемешиваем. Заливаем рис кипятком. Чеснок погружаем в рис так чтоб на поверхности осталась только стрелка чеснока. Накрываем плов крышкой и убавляем огонь на минимум.




Плов будет готовиться примерно 30 - 35 минут.


Готовый плов выкладываем в большое блюдо, кладем в центр чеснок и подаем.




Плов готов!
Приятного аппетита.
Категория: Блюда из мяса | Просмотров: 191 | Добавил: vagan | Рейтинг: 5.0/1

Похожие материалы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Популярное
Консервированные зеленые помидоры с чесноком
Что приготовить на детский день рождения
Что едят в Америке?
Салат ″КЕДРОВАЯ ШИШКА″
Что можно приготовить на природе?
Украшение кухни настенными тарелками
Категории раздела
Рецепты на скорую руку [4]
Блюда из овощей [10]
Блюда из мяса [16]
Выпечка [7]
Бллюда из мяса птицы [14]
Салаты [18]
Блюда из теста [10]
Блюда из грибов [11]
Блюда из ягод [2]
Напитки [1]
Пицца [2]
Блюда из рыбы [11]
Первые блюда [1]
КОНСЕРВАЦИЯ [2]
Бутерброды [4]
Разное [3]
Пригодится в быту [0]
Новое
Рулетики из курицы с брокколи
Бутерброды по-студенчески
Армянский тонкий лаваш на сковороде
Паста с чесноком и креветками
10 продуктов для молодости лица
Цыплята в пальто
Поиск
Календарь
«  Август 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Архив записей
Друзья сайта
  • ВСЕ О ПРИМОРСКОМ КРАЕ
  • Этот прекрасный мир
  • Блог фотолюбителя
  • Photostoc info
  • Мир искусства и фотографии
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Copyright MyCorp © 2017Создать бесплатный сайт с uCoz