Хочется чего то сытного и необычного, может салатик какой то
приготовить. Не давно пробовала у подружки салат с курицей и грибами.
Рецепт не сложный, но получается очень вкусно.
Ингредиенты для салата с грибами и курицей:
куриное филе - 700 грамм
свежие шампиньоны - 400 грамм
яйца – 4 штуки
лук – 2 штуки
твёрдый сыр - 100 грамм
майонез
соль
чёрный молотый перец
подсолнечное масло для жарки
Способ приготовления салата с грибами и курицей:
Отварите в немного подсоленной воде куриное мясо, охладите его, измельчите и поперчите.
Затем отварите яйца, охладите их, почистите и нарежьте небольшими кубиками. Натрите на крупной тёрке сыр.
Почистите, помойте и измельчите лук. Хорошо помойте грибы и нарежьте их
пластинками. Спассеруйте на подсолнечном масле лук, чтобы он стал
золотистым. Потом положите в сковороду грибы и жарьте, пока не
приготовятся грибы на протяжении 25 минут.
Далее выложите салат слоями на плоское красивое блюдо. Хорошенько смажьте каждый слой майонезом.
Слои:
1-й слой: грибы с луком;
2-й слой: часть яиц;
3-й слой: курица;
4-й слой: оставшаяся часть яиц;
5-й слой: тёртый сыр.
Оставьте готовый салат на некоторое время, чтобы он пропитался, и можете подавать на стол.
