Вареники с вишней - очень простой рецепт:
Для теста: мука, вода, соль, 2 яйца, замесили тесто, оставили в сторону...
Я вишенки почистила от косточек, засыпала сахаром и оставила на
некоторое время, вишня пустила сок, чуть проварила, чтобы сахар растаял,
дуршлагом выловила вишню и оставила отцеживаться от сока, это начинка.
Сок прокипятила добавила крахмала с водой и сварила густой кисель,
добавила сл.масла в кисель, чтобы вареники не слиплись друг с другом. В
это время делаю вареники. Слепила, сварила, полила киселём!!! Вот и
всё!!
|
