Классическое итальянское блюдо из телячьей голяшки, нарезанной поперек
кусками толщиной около 5 см. При такой разделке мяса в голяшке оста
... Читать дальше »
Для приготовления данного блюда нужно взять бараньи ребра, уложить в
горшочек, добавить 4 картошины, залить мякотью свежих помидор, посолить и
добавить специи. Тушить не менее 2-х часов. За 10 минут до подачи
добавить в горшочек обжаренный лук и пару долек чеснока (разда
... Читать дальше »
